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苦菊拌馓子的家常做法大全怎么做好吃[苦菊拌馓子]年夜饭桌上，总少不了清口凉菜，很多时候宴罢，鱼、肉等荤菜往往“有余”，清口的凉菜反会有意犹未尽－－“难舍最后一根”之感。苦菊，有清火之效，鲜鲜嫩嫩的口感，与炸得酥脆的馓子条儿配伍拌成凉菜，咸、香、爽、脆，几重口感，不是什么大菜、名菜，可蕴含了不知是哪位厨师的巧心思，使这样一道...

炸好的莲藕夹怎么做好吃糖醋藕夹是湖北省传统的地方小吃。做此菜面糊中加一些玉米淀粉可以使外皮酥脆，炸熟的藕夹最后要用最大火烧热油炸几秒，逼出藕夹的油，捞起藕夹时不能减小火，保持大火捞出，这样藕夹就几乎没什么油。藕夹捞出后要稍微晾凉表面酥脆后再淋上糖醋酱汁。食材主料1段莲藕50g猪肉3...

怎样做龙虾尾好吃又简单龙虾（小）适量大蒜适量鲍鱼汁适量海盐适量糖适量料酒适量姜葱适量水适量菜油适量蒜香龙虾尾的做法龙虾去头虾线洗刷干净沥水请点击输入图片描述锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起请点击输入图片描述蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁...

麻辣小龙虾尾的做法是什么？准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量。1、准备虾尾。2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒...

饭店熟食店买的肘子到底怎么做的肘子怎么做材料主料：肘子1000克。辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱，姜，五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。做法1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头...

拉条子的家常做法拉条子的家常做法如下：主料：面粉。辅料：水、盐、油。1、面粉，盐和在一起，拌匀，少量多次添水，和成稍软的面团。2、成团后盖上，每隔15分钟揉一次，揉上两至三次，充分揉匀揉透。3、分成3份，用手捏长条，抹一点点油，盖上。4、取一根，搓成长条，粗细均匀，两面刷油。5、盘一根及时盖上，防止风干。全部盘好，刷油，盖好，至少醒一个小时以上。6、开始捋第一遍，尽量...

莲藕的多种吃法桂花糖藕。是江南中式菜品中的一道甜品。将藕的头尾去掉，留下中间部位，将泡好的糯米塞入藕中并用筷子辅助。然后用牙签和头尾连起来，锅中放水蒸煮一段时间后，取出切成小片并加上白糖、桂花，稍微放凉一下就...

绿菜花怎么做好吃烹饪指导1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注...

快菜怎么做好吃？清炒快菜好吃，快菜极易熟，基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。注意快菜洗完后，甩甩水沥干再切，否则出水太多。先用锅热油，再加入快菜、葱姜一起翻炒，加酱油，快熟时再加醋、盐，注意火候，刚开始容易糊，出水后加大火。快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜，白帮，直筒合抱，叶色浅绿，高3...

中餐菜谱美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的`中餐菜谱大全，仅供参考，欢迎大家阅读。中餐菜谱1红烧肉材料：五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量...

土豆丝焯水几分钟能熟土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感。用料：大土豆1个、青辣椒2个、小红辣椒4个、干红辣椒5个、花椒少许、白醋、油、糖、盐、姜、鸡精酸辣土豆丝的做法：1、将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝。2、将土豆片切...

面煎茄子的做法，简单点。【煎茄子蘸蒜汁儿】原料：茄子两根，面粉40克，水80克，蛋液随意（加点儿蛋液煎出来更香，色泽也好看，我用了一个小鸡蛋，平时也是有什么用什么，有时候也只用蛋黄液）辅料：蒜2-3瓣，味极鲜酱油适量，香油1滴做法：1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀，静置一会儿．2.茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片．（如...

苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下1、干煸苦瓜用新鲜苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末...

苦瓜肉片汤的做法是什么？佐料瘦肉500克苦瓜班根佐料味精适量的盐适量的步骤1.苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀。2.在锅里煮瘦肉。3.煮苦瓜。4.出锅前先放调料。5.放点葱油进去就行了。6.美味的苦瓜炒肉片怎样做好吃？今天为大家分享一道非常有营养还能去火的家常菜：苦瓜炒肉片，9月其实是吃苦瓜最好的季节不早也不晚，吃苦瓜可以增加我们的食欲、健脾开胃，制作步骤以及方法还非常...

麻辣香锅里都有什么菜？麻辣香锅是很多人都喜欢的，一道特色小吃，它的特点就是麻，辣，口味重，喜欢吃辣的朋友，更是欲罢不能，在外面吃一顿麻辣香锅可不便宜，还是自己在家里做既干净又卫生，那么在家里做麻辣香锅都需要准备哪些食材呢？首先需要准备自己喜欢吃的丸子，一般超市里有那些做好的火锅丸子，比如说撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，...

炒面筋的做法怎么做好吃炒面筋的做法如下：食材准备：面筋1块，尖椒2根，小米椒2根，蒜，盐，生抽操作步骤：1、首先把面筋冲洗干净，用手撕成小片状。2、把尖椒洗净，切成丝。3、蒜粒切碎，小米椒切小环。4、锅里放油，把小米椒蒜碎炒五六秒钟。再把面筋卷放入锅里翻炒，炒至面筋稍黄。放入2勺生抽上色调味。然后把尖椒放进去放盐翻炒，然后就可以装盘了。5、好吃的炒面筋就完...

土家酱香饼面的具体配料是什么啊？？？土家酱香饼配料及制作过程一、土家酱香饼所需配料分三大类：1、饼的配料；2、红油配料；3、酱的配料二、饼的配料分别为：普通小麦面粉（高筋面粉）、食用盐、芝麻碎、辣椒碎、葱碎红油粉配料分别为：食用色拉油（调合油亦可，切勿使用花生油）、葱姜蒜碎、花椒、八角、香叶、白芷、良姜、草果、三奈、丁香、沙仁（可不放）、小茴香、南德调味粉、食用香精、好日子红...

不带壳的花甲肉怎么做食材主料:花甲250g辅料:油适量,盐适量,青辣椒适量,红辣椒适量,洋葱适量,蒜适量,姜适量,小葱适量,生粉适量,步骤1.将花甲洗净，放入锅里烧开，同时要放入姜片和蒜片2.等花甲煮至壳全部打开即可，把花甲肉取出洗净，壳去掉即可3.准备适量生粉兑水，作勾芡用4.准备适量洋葱，青椒，红椒切成丝，小葱切段5.准备适量蒜片，姜丝6.热锅，放...

花甲豆腐汤的做法花甲豆腐汤的烹饪方法1、材料：花甲250克，豆腐1块，小白菜200克，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。2、花甲洗净，豆腐切丁，小白菜洗净切段，胡萝卜洗净切片待用；3、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧开后，将豆腐、胡萝卜片放入锅中；4、开锅后放花甲，盖上锅盖煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。紫菜豆腐花甲鸡...

清炒黄瓜片怎么做好吃?做法，清炒黄瓜片怎么做好吃，清炒黄瓜片的家常做法主料黄瓜一条辅料葱1条香菜1条蒜2粒盐油适量步骤1.1、黄瓜切成适中的片，蒜拍碎，葱切碎备用。2.2、炒锅下油烧热，爆香蒜倒片黄瓜大火翻动，下盐调味倒下葱花炒均即可出锅。清炒黄瓜怎么做...

凉拌菜的几种做法，春节不用愁菜谱了一、凉拌猪耳朵1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。2.猪耳朵切丝3.将食材放入盆中，放入白糖适量。4.加入陈醋5.加入生抽少许6.再加点鲍鱼汁7.最后淋入香油拌匀即可二、洋葱拌木耳1.木耳泡发切细条，用开水...

怎样做好吃的清蒸鱼？用料：石斑鱼750克、蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜3-5片葱半根、香菜1根、红椒1根。做法：1、新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。2、在...

鹅肉和什么一起炖最好鹅肉和什么一起炖最好鹅肉和什么一起炖最好，鹅肉吃起来的肉质非常细嫩，这样的肉类食物吃起来对我们健康是有好处的，所以在平时很多人都爱吃鹅肉，以下分享鹅肉和什么一起炖最好，一起来看看。鹅肉和什么一起炖最好1搭配萝卜、冬瓜鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜，都是“秋...

苦菊能炒着吃吗？怎么炒法可以的。素炒苦菊材料：苦菊适量，食盐少许，食用油适量。做法：1、苦菊清洗干净，大蒜切成小块，少量辣椒。2、先将大蒜和辣椒翻炒，炒出香味来。3、然后将苦菊放进去，快速翻炒，加入适量的食盐，这样即可出锅。苦菊炒鸡蛋材料：苦菊300克，鸡蛋两个，食盐少许，食用油适量。做法：1、苦...

猕猴桃汁怎么榨好喝1、而催熟猕猴桃一般有用水果催熟怎么，猕猴桃削掉外皮好喝，以及猕猴怎么桃酸怎么变甜好喝，放在温暖环境中猕猴桃，猕猴桃的催熟办法，2、再放入几好喝个自然成熟的苹果或者梨、加清水怎么。把猕猴桃催熟，将去皮的猕猴桃猕猴桃榨果汁怎么。2、根本吃不下去、如果吃猕猴桃时感觉猕猴桃的果肉味怎么道太酸：4猕猴桃，3好...